第38章 炙鹿肉

云上好食光 桃始笑 1735 字 2024-05-21

炙鹿肉:冬日,取梅花鹿的身上嫩脊肉,片成筷子厚的肉片,用盐、酒、香料腌制一刻钟。生炭炉,放置平锅,锅烧热,放少许油,烧热,将腌制好的鹿肉放上去煎烤,边烤边刷酱料,直至肉变色,微焦,撒辣椒粉或者孜然粉,即可食用。鹿肉嫩鲜,一身皆益。

“公子,杜世子和宋公子来了。”

沈之瑜陪着令和用完早饭,去厨房准备做雪花酥,令和则靠在罗汉榻上,拿着一本书,看得津津有味呢!

屋里燃着甘松香,袅袅氤氲中,味道清甜甘冽。

“他们来做什么?”

外面的风雪不小,这两人不在屋子里待着,巴巴地跑到沈府来做什么。

“景明这院子不错呀,沈将军真当你是亲儿子了!”

令和还未将手中的书放下,宋颐的大嗓门已经响起,宛如在耳边了。

“这院子确实不错,夏日观荷,冬日赏雪,院子里还种了好些名贵的花草树木呢!”

杜羽柏声音温和,和宋颐形成了鲜明的对比。

“你们俩来干什么?”

令和放下书,稍微调正了身子,看着两人走进屋子。

“屋子布置的也雅致,没想到沈将军一个粗人,品味倒是不错!”

两人没理令和,进了屋子,脱掉披风,也不管令和高兴不高兴,随意走动着,打量起屋子。

“春阳,你这就错了,沈将军虽然是武将,但祖上可是读书人,还曾经出过探花呢,沈将军更是能文能武之人!”

杜羽柏的父亲和沈砚交好,对沈砚的了解比宋颐要多的多。

“是吗?”

宋颐不太相信,京中人嘴里的沈砚就是个大老粗,传说身高八尺,状如牛,最重要的是力大无穷,能举起二百来斤的大刀,杀人如麻,砍敌军的脑袋就跟砍萝卜似的,京中很多人都拿沈砚将军来吓小孩儿呢!

令和白眼了一眼宋颐,把手中的书重重地放在小几上,说:

“春阳,你一个大理寺的人还相信这些传言,看来大理寺的那些案子,都是靠传言破的。”

宋颐有些尴尬的挠挠脑袋,他没有见过沈砚,只是外面的人形容的有些夸张,不免有些听信了而已。

“你们今天怎么来我这儿了?”

外面的风雪已经很大了,一眼望去,已经看不清院子里的精致了,朦朦胧胧迷了眼。

“还不是春阳,昨日去打猎,猎了一只鹿,见今儿个下雪,嘴馋了,想吃鹿肉了,所以来你这儿了!”

杜羽柏和宋颐欣赏了一圈屋子,也歪在了罗汉榻上,喝着婢女送来的热茶。