设定好的闹钟发出了闹铃声音，这说明2个小时的时间已经到来，厨房的豆腐也凝固好。

刘天羽从床上走下，穿好衣服伸了伸懒腰，朝着厨房走去。

来到厨房后将压在最上面的大石头搬开，这才将裹着木托盘的白布揭开，而后一大块白如玉的豆腐便呈现在刘天羽的面前。

豆腐就跟玉石一样，白里透明，轻轻上前还能闻得到一股黄豆的清香味。

光看豆腐的色就知道这次做的豆腐十分不错，刘天羽用手持轻轻戳了戳豆腐表面，发现回弹力也很惊人。

“很好，今天晚上的夜宵就是你了。”

刘天羽将挂在墙上的围裙穿在身上，转过身来把今天去市场购买的制作麻婆豆腐需要的食材都拿了出来。

食材准备齐全，来到洗漱台这边先将双手洗干净。

做菜前洗手，这是一个厨师必做的事情，或者说这是对食材、对食客的一个尊重。

“……”

在洗手的这个过程中，刘天羽的余光瞄了一眼厨房的门口处。

只是一秒钟的注视便收回，然后开始麻婆豆腐的正式制作。

辅佐食材小葱、蒜苗、姜蒜、花椒、胡椒等食材率先细切准备好。

一小块牛里脊肉剁肉末放在小碗里备用，做完这一切之后刘天羽打开了一旁的一口炖锅。

此时正在炖锅内熬煮的是猪骨头，经过长达三个小时的熬制，汤已经微微偏白，同时一股浓郁的香味从里面飘然而出。

骨头汤这是等下用来煮豆腐的时候所用，正宗的麻婆豆腐必定都是用高汤水煮制。高汤可以是猪骨也可以牛骨，并不受限制。

处理完这些之后，刘天羽才开始处理豆腐，同样也是食材市场上购买的竹菜握在手里，以精准的刀工从木托盘里切下一大块的豆腐放到菜板上。

豆腐这样被放在菜板上，因为自身的弹性摇摇晃晃，在这样的晃动下豆腐还能保持完整，没有一丝瑕疵。