入了宫之后因为螃蟹都是宫里头主子们才吃的,所以也没有吃过。
当了主子之后吃螃蟹也都是直接上嘴吃,所以对于文吃螃蟹是一点儿都不会。
不过她在来参加宴会之前,专门去找陆天雪恶补了该如何吃螃蟹如何使用蟹八件。
“你要记得吃完螃蟹,一定要把螃蟹能原模原样的组装回去才是最好的。”
陆天雪望着满桌子螃蟹等残肢断臂仔仔细细的给魏听雪交待。
“到了螃蟹大会那天,你可千万不能吃成这个样子。
我现在再来给你说一下这些东西的用途,陆天雪拿起一个小锤子
小锤子是白银打造,煞是好看:这个是腰圆锤,在拿到螃蟹的时候要用这个小锤子在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打。
陆天雪一边解释一边做示范,这是为了能够先把蟹壳敲松,方便掀盖。
魏听雪仔细的看着,而后点头示意陆天雪可以继续。
敲打的差不多了呢,就可以用这个长柄斧掀开背壳和肚脐。
魏听雪将长柄斧递给魏听雪看:因为螃蟹刚才已经用锤子击打了多遍,所以大盖很容易摘除。
嗯嗯。
接着魏听雪拿起一个细细长长的签字,这个是用来剔螃蟹蟹肉,你可以随意使用,或捅出或钩出蟹腿肉都可以。
做完这些之后,你看螃蟹身上的膏或者黄。
用勺子刮下膏或黄,用勺一口一口送入嘴中。
吃的时候要注意剔除蟹鳃,就是这个白色的厚片,还有就是盖上连骨的蟹胃,鳃和胃都是极寒的东西,不能吃的。
剪刀是用来剪下蟹腿蟹螯的,用蟹剪从后到前将蟹腿剪下。
注意要避开关节部分,而从关节稍微靠前一点的地方下剪.
用蟹针将腿肉顶出,放在蟹碗里,配上姜醋或者黄酒就可以吃了。
魏听雪瞧着陆天雪一边教自己,一边将螃蟹一点一点打开。
整个动作行云流水说不出来的好看,最觉得是,魏听雪最后将螃蟹又摆了出来。
陆天雪一字一句教的仔细,魏听雪自然听得认真。