第六章 炸物

黑暗料理指南 襄南 1170 字 2024-05-21

接下来才是最为重要的步骤,使得自己所做的这道面点化身为重拳的关键所在!

项庄起了一口大锅,将后厨里仅剩的半桶植物油全部倒了进去后立即点火热锅。

为了便于随时关注油锅的温度,他在锅中插入了一根筷子后才放心回去继续鼓捣起了自己的面团。

醒面的时间不能过长,十分钟左右已经绰绰有余了。

原本项庄就是凑合着用的低筋面粉,如果任由酵母继续发酵,那么面粉中所剩无几的那些面筋恐怕将会完全被蚕食殆尽了!

哒哒哒。

在听见油锅的气泡声后,项庄立即将其中两个面团擀成了薄皮状,并在面皮的核心位置放入自己早已调配好的秘制馅芯酱料后抹油对折封口丢入锅内油炸。

兹拉,兹拉,兹拉。

伴随着后厨内飘出的一阵香气,大堂外的那些黑衣男子们陆续都坐不住了。

“白小姐,您请的这位‘大厨’看起来很不行啊,不会是从后门翻窗户溜走了吧?”领头的黑衣壮汉敲了敲桌面,耐人寻味说道。

“陈队长,您管的是不是太多了?”白羽娉没好气地回复说道。

不过白羽娉自己心里也很清楚,她已经替这些家伙们倒了四五轮凉茶了,也的确没有瞧见后厨里出现什么特别的动静。

但她相信那名陌生的家伙不会像对方所说的那样,只是找个借口开溜罢了。

一个自诩为厨师的男人,是不可能会主动逃离属于自己的舞台的!

他一定会端出一道合适的菜品出来,一道令在场所有人都哑口无言的美食。

“菜来咯。”

说巧也巧,就在众人即将坐不住的时候,项庄正好托举着一个长方形托盘大摇大摆地从后厨里晃荡了出来。

咚咚。

项庄找到一块空置的地方,将不算太重的托盘稳稳地落了下来。

“这是?”

被白羽娉称作陈队长的家伙一个健步走到了方盘的正前方,不明所以询问道说。