“大小姐，咱们给您在阁楼上雅间预留了包厢。您看您是不是上去坐坐，可以在酒店内部app上点菜，厨房那边现做给您送来。”

鹿茁觉得有几分无奈，她已经努力站在足够耀眼的地方，可别人提起她时，不是徐太太、就是大小姐。要么活在配偶的阴影下，要么被父权遮蔽。

原本想纠正他，可还是忍住了。毕竟她享受了会投胎的好处，纵然能力强、守住了家业，也比寒门多了很多机会。

那些寒门也许擅长绘画，也许有运动天赋，但因为长辈挣扎在温饱线上，便很难挖掘他们的潜能。

索性作罢，只将经理拦了下来，“不用麻烦了，不搞小资那一套，在这吃没什么不好的。只是你刚刚说什么，新去帮我做一份？难道放在这里摆着的自助，都是预制菜吗？”

经理神色闪过一丝慌张，还是一五一十老实巴交道：“大小姐，不瞒您说，这里的菜，其实昨天都有备菜的。不然早上时间太紧，怕来不及。但是绝没有买回来廉价的、保质期一年的那种菜。”

鹿茁能理解，其实这么多年长盛不衰的零食、腌制品等等，配料表一看就是添加剂开会，不然也不能保质期三年，跟预制菜没区别。

但任何事，要做就得做到极致，要么就不做。

“晚上备菜熬夜，和早上制作起早，起早比熬夜更痛苦一些吗？在我看来，熬夜更痛苦。而且饭菜早上刚烹制出来才好吃，我们国人讲究锅气，而不是追求方便省事的冷盘白人饭。”

经理躬身聆听，甚至很快从白衬衫胸前的兜里，掏出一支笔和一个本子，将她说的一一记了下来。

“不要节约人力成本，你让一个阿姨又做酒店服务、打扫客房，又做早餐。就算给她多开工资，她也必定得疏忽一头，哪怕她能力再强，因为人的精力是有限的。专人专职，早上做了早餐的阿姨，下午和晚上就可以下班了。不要让员工无意义坐班和打卡，把事情做好才是目的。”鹿茁不知他认真思考的样子，是不是装腔作势。又能听进去多少，至少表面看起来，态度端正又敬业。

“人性化管理，多去考虑员工所思所想，解决她们实际困难，别被教条困死了，要以人为本。而且任何事，都要优化细节。不要觉得我们以住宿为主，就在餐饮方面敷衍。要每一块都追求满分，才能实至名归。”

鹿茁是一向不赞同把钱都花到营销上的，金杯银杯不如老百姓的口碑。旅客又不傻，广告打得再响，把人骗过来，回头给个差评，一传十十传百，只会品控崩盘。