头为一组，四个蹄子，前腿和后腿。

尾巴单卖，皮也分开，心脏和肝放在一起，至于肺子就归为下水那一类，和骨头放在一起，这种都是没人会买的。

左右下水和骨头都是要留着自家吃的。

宋芝洁就没让陆逸云剃的太干净，骨头上面还沾了不少的肉，这种骨头就不熬什么骨汤了，用来炖点白菜酸菜粉条什么的，那都香喷喷。

提起酸菜……

宋芝洁看着那一堆不知怎处理的肉忽然有了法子。

腌肉，熏肉，腊肉，不都是法子吗？

现在天气炎热，腊肉估计是不能实施了。

但是熏肉和腌肉或许她可以试试。

想到这，宋芝洁对着自己的脑袋拍了一下，瞧自己这记性。

虽说这个时代已经有卖细盐的店铺，可那些盐卖的都快比大米贵了。

这些肉如果全都腌的话需要至少十斤的盐。

宋芝洁单手叉腰叹了一口气，罢了，只能先卖一些，有了钱买盐在做腌肉，剩下的那些肉就都挂起来熏上，余下的排骨肉和精肉就拿去卖掉。

她如今还不知道野猪肉在镇子上到底好不好卖，如果一股脑都拿过去，费事不说，这大夏天的放两天就容易臭掉。

陆逸云按照宋芝洁的话留下一个猪腿，剩下的肉全都在后仓房挂了起来。

宋芝洁把野猪的肥肉留了一堆放在厨房的案板上，余下还有猪大油，一点猪肝，和连蹄。

她把火点燃，等大锅热了之后把肥肉放了进去。

不到片刻，一股浓郁的香味就在屋子里面散开了。

三个娃加一个大的全都被这个味道吸引了过来。

骨头汤虽然好喝，可到底不是正经的荤腥。

如今闻见宋芝洁在这�1�1猪油，一个个早就馋的直流口水了。

四个人全都顶着小脑袋偷偷摸摸的来到门口探头瞧着宋芝洁的动作。

陆逸云看着宋芝洁把那些人常人不要的肥油全都放在锅里实在不理解。

就算是在穷的人家过年买肉都会买一些肥瘦相间的，从来没人会买这些肥肉，入口又腻又难吃。

宋芝洁满意的看着锅里那半锅的猪油。