一直等到玉米晒干,就要开始脱粒。
古代没有脱粒机,全靠人工一粒粒剥下来。
一家人又花了两天功夫,将剥下的玉米粒装袋,背到房顶再晒两天便入了仓。
而光秃秃的玉米棒骨则堆在柴火房,这是入冬最好的烤火原料。
这天清晨,刘婶用磨好的新鲜玉米面,做了锅贴饼。
玉米饼贴金灿灿的,再抹上一层晒好的西瓜辣酱,脆香脆香的。
吃完早饭,年晓米玉虎、妞妞和熊二去渔场玩耍。
路过田边的小溪,那里长满嫩绿的野芹菜。
年晓米弯腰薅了几把,打算带回去喂鸭子。
突然,一块青石上,有个陀螺般大小的家伙闯入视线!
它浑身毛茸茸的,底部的盖子与身体分离,像在张嘴觅食,又似在翘鼻呼吸。
哈哈,田螺姑娘!
年晓米想到香辣无比的爆炒田螺。
田螺生长在湖中,每年四月份,它们就会从深水区移至浅水区,吸附在浅滩、石壁、稻田中,一直延续到秋季。
年晓米让玉虎回家去拿竹篮,自己则卷起裤脚,踩在清凉的溪水中,慢慢移开石头。
受惊的田螺立刻收缩,扑通一声,落入水中。
年晓米还没捡起,就被熊二抓起,“格崩格崩”咬了起来……
等玉虎跑回来,三人不畏炎热,头戴草帽,臂跨竹篮,弯腰屈膝,在水里开始捡拾田螺。
没过多久,便拾得钵满盆盈,满载而归!
第二天中午。
年晓米将泥沙吐净的田螺拿了出来,再次清洗一遍,剪下小尾巴。
油热后倒入田螺,噼里啪啦爆炒几下,然后放入辣椒、盐、花椒等香料焖煮。
直到满屋溢香,揭开锅盖,撒上香葱,端上桌来。
全家人闻香而来,每人盛上一碗,没吃就已垂涎生津!
年晓米先示范了下,极具吃货天赋的颜墨立刻学会。羽。希。椟。佳。
只见他拿起一个,先唆了口田螺里的汤汁,然后吸走鲜嫩的肉,嚼在嘴中满口留香!
一家老小全沉浸在品尝田螺的欢声笑语中。
玉米收完,这段时间基本属于农闲了。
这天晚上,两人功课结束,年晓米突然说道:
“相公,我想在村里开个杂货铺。”
这个主意他以前也和颜墨提过,将自己做的稀奇古怪的东西都拿去卖。
本来他是想在城里开店,但实在没精力天天进城。