第126章

“你在火锅店没吃?”

颜墨笑了笑,“那都是给客人吃的,俺吃了一串不就少卖一串吗?”

年晓米心想:这个吃货倒还公私分明。

“伙计,再盛碗米饭!”

年晓米望着他可怜巴巴的样子,心也软了下来。

颜墨嘿嘿一笑:“俺就知道媳妇疼人。”

说完一阵风卷残云,最后连回锅肉的汤汁都泡饭了。

吃完后,付钱离开。

两人又在城里逛了圈,年晓米发现一家卖牛肉面的摊子。

上前一看,清汤寡水,压根就引不起食欲。

可颜墨却又是一副馋虫的模样。

“咋的?你还没吃饱?”

颜墨不好意思地点点头,“刚才就一碗米饭,不够吃哩。”

年晓米无奈地摇摇头,“忍忍吧,这家一看就不好吃,要不回去我给你做正宗的牛肉面。”

颜墨一听,忙小鸡啄米般点着头。

一路上,他像个知错的孩子紧紧跟着,接过年晓米手中的支架。

两人又去了趟火锅店,然后买了些点心和牛肉,便驾车回村了。

到家稍事休息,年晓米将牛肉加入盐和香料抓匀入味,然后让刘婶帮忙擀面条。

“今晚咱们吃牛肉面。”

“牛肉要炖很久哩,能来得及吗?”刘婶问道。

年晓米看看天色,笑道:“能!这面条不才刚擀吗?”

切好入味的牛肉放入开水中汆水,去除血腥味。

捞出后放入油锅,爆香葱姜蒜,八角和干辣椒,之后加入大酱等调味料,加水慢炖。

刘婶将擀好的面条抓散,放入竹扁。

颜墨走进厨房,闻见牛肉的香味,垂涎欲滴,“那么快就炖上了?啥时候好啊?”

“这次买的牛肉嫩,很好烧,小火炖会就成!”

年晓米将灶门留出一条缝,将火调小。

炖了半个时辰,牛肉已经收汁。

另一个大锅中的水开了,年晓米打开锅盖,端着竹匾,将面条撒入锅中。

家里人多,面条要煮两大锅才行。

灶台上已经摆满瓷碗,面条捞出,再盛些牛肉和炖好的汤汁,牛肉面就做好啦!

“开饭啦!快来端面!”

大伙一起将面条端到堂屋,又端来些开胃小菜。