毕竟这一副肥肠，可不是一份菜就可以做成的。

齐岚喜欢麻辣重口的，双胞胎适合清淡一些的。反倒是苏方，一点都不忌口，只要是好吃的，都喜欢吃。

干脆来一个红烧肥肠，酸菜肥肠，再来一份干煸肥肠好了。

想到就做，苏方已经把饭煮上了，精米里面掺着粗粮，这样好吃又营养。

让苏方帮他把需要用上的配菜做好，而齐岚则是从新把肥肠清洗了几遍。

虽然叔么们已经洗得特别干净了，不过昨天为了防止坏掉，苏方又撒了不少盐。要是不好好清洗一下，这做出来的肥肠可不能吃。

清洗好了之后，把肥肠切成大块的，装了满满的一盘子。

苏方收拾好了配菜就自觉的去烧火，夫君做的饭可比自己做的好吃多了。

首先是红烧肥肠：

所有肥肠冷水下锅，加入白酒，生姜等煮出泡沫再捞出控水。然后把锅烧热，放出三分之一的肥肠爆油，再依次加入白酒，砂糖，花椒，胡椒，姜蒜等。然后放入辣酱炒出香味，再加水没过肥肠大火烧开，再小火焖，至少还需要半个时辰左右，才能出锅。

齐岚让苏方这边不要熄火，然后又点了最里面那个灶孔，这红烧肥肠本就费时。

所以要先煮上，等会儿其他饭菜做好了，也就差不多了。

酸菜肥肠比较简单，先把酸菜炒过盛起来，再把非常爆炒几分钟，加入葱姜蒜后炒出香味，然后加入炒过的酸菜。