沈兰等了半小时，才拿出一部分鸡翅出来，期间一直在观察乌鸡汤的完成情况。

她在冷水中放进葱姜和刚才拿出的鸡翅，开足火，到夹杂血色的肉沫涌出来，用笊篱捞出来用温水冲洗。

沈兰一连冲了好几遍，才放进碗里待用。

之所以这样，是因为她一直觉得大火煮出来的血沫都是激素，是无良商家为了谋财而要害的“命”，在现代的时候就一直非常注意。

她爱财，更惜命。

沈兰倒掉水，热上锅，待到水完全蒸发之后，倒上油防止粘锅。

她把鸡翅放进去，开大火，双面都变成焦黄色之后，倒入小半瓶的可乐，1小勺料酒和酱油，放上桂皮和八角，把鸡翅挨个翻面，盖上锅盖，换小火。

趁等着收汁的时候，沈兰从衣服里掏出她记东西的本子，反思下今天发生的事情，以及对比先开始，是否有需要改进的地方。

有则改之，无则加勉。

这样记得差不多的时候，锅里的可乐汤汁也收得只剩一点。沈兰用勺子沾了点，尝了尝咸淡味，添了一勺盐。

沈兰关上火，这时候米饭也煮好，她盛出几碗，学她妈以前叫她吃饭的声音喊小蕙。

“吃饭啦！”

今天的饭很丰盛。小蕙开水洗了把手，才吸着鼻子问沈兰，“小姐今天又做了什么呀？”

现在每天最开心的事就是期待小姐又做了什么。

沈兰不答反问：“今天累不累？”