“别说,这女孩其实很厉害。那可是某酒店厨师长的徒弟”东野彰又嘀咕了一句。脸上作着几分严肃。
本来还打算追究的冬春香菜,突然听见这话,一张脸色一下子变了。
某酒店厨师长的徒弟?
好个岛田田右,居然敢找外人?
冬春香菜越想越气愤,这时候,比赛场突然一片惊呼。
冬春香菜不由的看向场内。
三井正解剖案板上的大头金枪鱼。
对面选用的也是金枪鱼。
只不过,那个女孩的处理鱼的方式大不相同。
三井用的是普通的菜刀,速度慢了不少。
那个女孩用的却是一把六十公分长的大砍刀。
手起刀落,一气呵成。在三井才处理了三分之一的时候,那个女孩把整条金枪鱼处理好了。
冬春香菜看的目瞪口呆。
她哪里来那么大的力气?单拿一口刀就够吃力了,别说这么快将鱼处理好了,处理的天衣无缝?
“不愧是宁宁,在气力上就占了优势”
东野彰嘀咕着,再一次的看向了三井这边。
三井什么时候已经满头大汗,似乎是因为对方已经遥遥领先而内心为之动摇了不少。
“三井桑!别着急啊!只要时间够用就行!”
这时候,也不知谁喊了一句。
三井听了,欣慰擦了擦额头上的汗珠。动作比刚才冷静了不少。
又几分钟后,三井处理好了鱼,开始煲汤。
这时候,对方已经将鱼肉放进大锅里炸了。只是片刻的时间,比赛场里香味弥漫。
“这姑娘是打算炸鱼酥吗”
“笨蛋!哪有整条鱼的鱼酥?”
“鱼本身就有异味,她这么整条来,就不怕到时候不好处理吗?”
正当一群人窃窃私语,议论纷纷的时候,少女忽然从橱柜下取出跟棍子来。
这棍子大概俩米来长,俩拇指粗,只见少女突然一用力,直接插进了鱼背,整个的从锅里捞了出来。
正当所有人不知她是何用意的时候,少女突然从橱柜下取出个煤炉来。
这时候,突然一片哗然。
“烤鱼!?”
“还是第一次见烤制金枪鱼的!”
“......”
赛场边,冬春香菜面色凝重。
因为金枪鱼本身价格昂贵,金枪鱼体型又大,做成烤制品要求甚高,因此,没多少厨师敢于尝试。
但是,这个姑娘,无论哪一道都过关。她想通过烤的方式来处理刚才没有处理的异味,不仅如此,用煤炉烤制的好处就在于,能通过佐料来熏陶出特有的熏香味,这足以把金枪鱼提升到了更高层次。
整个东京,敢这样做的也只有东野秀一的五星级酒店,敦煌酒店了。
敦煌酒店的厨师长叫做王师傅。
听说来自某个神秘的国度。但因为没见过这人,通常只被认作是个挂牌而已。
但又有人说曾经见过他,说是此人艺高胆大,平常都在外头研究一些异类的食材。这个烤制金枪鱼就是他研究出来的其中一味。
“如果是这样的话,恐怕连三井都...”
这时候,比赛场突然一片哗然。
烤制金枪鱼已经被端上了两位评委面前。
冬春香菜抬头去望。
却见那鱼黑不溜秋,一股烤糊味。
两个评委愣在那,一双筷子没动半分。
冬春香菜看着这么一幕,刚才还失落的神情突然变了。