小郎先畅快地喝了一大口稠粥，将两颗红枣一起嚼了，吐掉核儿，方道：“此处规矩多，但规矩亦有道理，确实不乱哄哄的。你先去那柳树下的大嫂处讨个签子，排去男子那队，不可排错。你排到时，将签子给了，就能喝到粥。莫想重复领呐，柳树下那妇人的眼睛，利得很，谁的面孔都记得，到底是经商之人，精明。”

邵清拱手道谢。

他又抬眼看向锅灶方向。

隔着氤氲的热气，姚欢的身影若隐若现。她的手脚，看起来比太学的仆役还麻利，即使不时与身边的美团指挥几句，也不耽误盛粥。

真是个好人儿。

邵清由衷赞道。

却又感到一阵落寞。

他就这么远远地看着，直到身边又经过一对母子，母亲对孩子说：“就在此处吃了吧，莫冷了沾上疫气。”

邵清闻言，心中忽地有了个念头。

第124章 邵先生的良医品格（上）

施粥刚开始，姚欢就格外注意米粮堆积处的卫生条件和煮粥水源的清洁。

大灾之后必有大疫，尤其是洪水肆虐过的都城。

开封这样的特大型城市，人口密度本就极高，洪灾后，原本运作正常的垃圾清运机制，瞬间瘫痪了。

譬如每家每户的人粪处理。姚欢穿越来后，知道了开封有一种叫“出粪人”的职业。这个时代没有化肥，因而大城市每天产生的人类排泄物，就成了具有相当经济价值的“商品”“出粪人”便应运而生。

每天清晨，自家不种菜圃、不需要留存粪便的城市住户，便将粪桶放在门口，出粪人雇佣的力工，会赶着骡车，挨家挨户地“收粪”然后汇总到“粪头”那里，再由“粪头”运出城，卖给京畿种植粮桑、果园的农户们。