沐辰:“这里面的才是真正制糖的房间?”
“对,外面的是供人换装休息的地方。”林岚点头,又转头对武松松嘱咐道:“以后不管谁,只要想进来这里面都必须把刚才的那套操作做完才可以进来。”
这制作出来的糖不是他们几家人吃就可以随便点,以后还要放在店里贩卖出去,不论怎样卫生必须要落实到位。
“还有每次进来都要用兑水的酒喷洒周围环境一次,但记得远离那个灶炉。”
毕竟这是小型作坊,什么工序都挤在一个屋子。灶炉被安排在角落,那里有单独的一扇窗户通风。灶炉高温就可以消毒,不需要再进行酒精消毒。
而榨汁的工具就放在灶炉的对角处,怎么远怎么来。
“每次接触甘蔗前,双手也要用这酒水擦手。这榨汁器也是一样,别忘了。”林岚拿着一截甘蔗在榨汁器上比划调整距离。
这上面的滚轮已经用菜籽油擦拭了好几次,油光锃亮的。放在下面的木桶也是新做出来的,里面也抹了油。
“炎哥你过来这边。”林岚将卡好位置的甘蔗交给他,让他用力往前推送。
而滚轮的前面装上了一个可拆卸的木板滑道,木板的下方放着一个竹筐。这样榨完汁的甘蔗渣可以顺着滑道掉到竹筐里,到时候可以拿出去当肥料使用。
随着甘蔗的慢慢推送,汁水顺着滚轮正淅淅沥沥往下淌着。等到甘蔗只剩一小截无法再使劲推送时,林岚重新拿起一根甘蔗递给谢炎,让他戳着那一截继续推送。
竹筐里的甘蔗渣不算干透,摸着还有些湿润,显然是没能完全榨干,但这已经用现有的技术能做到的最好的了。