先是去了工作的地方,让王浮生将排骨中的那些粉末都收集起来,聚集在一起,然后放在水中。
这些粉末和她在得到的粉末都是一样的。
沈娇娇在心里面有了些定论。
做完了这些,她又回到了厨房,现在还是吃饭比较重要,一群人都等着她呢。
沈娇娇看着买那些五錵肉,脑海里有了些想法。这道菜一定既开胃又好吃,而且这么多五錵肉肯定够他们这一群人,至少每个人都能够饱口福。
她先是把排骨处理了一下,紧接着焯了水放在一个锅里面熬制,等到差不多了就加冬瓜,最后放了点清淡的佐料就成了。
沈娇娇让它自己放在那里炖,排骨汤讲究的不就是清淡吗?沈娇娇为了让每个人都喝得到,便加的水也有些多,还好买的肉也够足。
剩下的这些五錵肉呢?沈娇娇将它切为大约5毫米的肉片,放在一个深口碗里面,倒入酱油,还有生抽白酒搅拌在一旁,让他们充分混合。
她刚刚还买了些豆腐,此刻她把豆腐也切成了片,还有酸菜也切碎了,本来可以做酸菜豆腐汤,现在买了肉,可谓更加可口。
紧接着又往锅里倒了点油,然后再将葱花还有香菜翡菜切成段。
放在锅里的油这时候也已经烧开,她直接端起五五錵肉倒进锅里翻炒至变色,速度很快,因为五錵肉的肉片很薄,不一会儿就变色了。
五錵肉炒完,她将这些肉捞起放在碟子里面,又把手上的豆腐也放在锅里面煎至两面金黄,同样捞了起来。