由10位美食专家进行品尝打分,去掉一个最高分,去掉一个最低分,最后所得平均分就是二人的最终得分。
【k美食】节目之所以有这么高的关注度,就是因为十位美食专家从来不做假,节目也从来不刷虚假数据。
李媛媛对着摄像头大声说道:“我宣布,本期的美食k现在正式开始!”
说完摄像头对准了萧子贺和朱贺军二人。
参赛的两人分别头戴厨师帽,身着白围裙,“操”刀“掌”勺开始准备大显身手。
朱贺军这边。
切菜的助手孙晓龙拿起菜刀,只听见菜板上“当当当”的声音,不一会儿,一条完好无损的猪大肠就变成了宽度差不多一样的肠段。
而主厨朱贺军在等待油开的过程中正用水果刀细细地切胡萝卜,一会儿,一朵朵漂亮的萝卜花就在他手中绽开了。
现场评委有人不自觉拍手,夸赞朱贺军的刀工太美了。
不得不说朱贺军和孙晓龙师徒配合的非常好。
孙晓龙继续用锋利的刀快速而专注地切葱花,切配菜;掌勺的朱贺军一边用筷子炸猪大肠,一边用窝铲搭配他自己携带的各种调味料。
可不要小看这些调味料,这是朱贺军独一无二的绝技,是他花五年时间搜集了全国致鲜之物,汇聚提炼出的秘制香料。
猪大肠控油捞出,搭配秘制香料下锅翻炒,朱贺军在一旁颇有架势地观色尝味。
盛盘装出,那【九转大肠】的色泽香味令人垂涎欲滴,好不期待!
经理王晓燕觉得这个比赛朱贺军必定完美胜出。
与此同时,萧子贺这边。