漫秋儿忙道:“知道了爹!”转头又对李翠花道:“娘,你去洗把手,咱们开饭啦!”
饭桌上,翠绿的韭菜和青菜都是自家地里种的,新鲜的菜叶上还能闻到泥土的芬芳和冰雪的冷寡,膨胀的豆腐块是前几日买来的,还有几张切的薄厚均匀的干豆腐,另一旁是切的薄薄的宛如细腻的宣纸一般的羊肉片,以及李翠花晾在后院的手擀面。
柱子显得很新奇,不禁道:“丫头,给这东西下锅里就能吃?”
漫秋儿道:“对,下锅里就能吃!将这东西夹起来,在水里涮到羊肉变色就行!”她伸出筷子给桌上的众人演示了一遍,随即笑道:“爹,娘,吃吧,这暖锅没啥讲究的,熟了往酱料碟子里一蘸就行!从远,动筷!”
柱子和李翠华见漫秋儿说的如此简单,便依言做了。
那薄薄的羊肉片遇沸水
几乎片刻就变了颜色,一股浓醇的羊膻味在鼻尖萦绕着。
从远蘸了蘸碟子里的酱料,将羊肉放进嘴里,吃了几口,很难见到的惊艳在他脸上划开:“竟这般好吃!”
李翠花和柱子也被这暖锅的味道惊呆了,纷纷连连下箸。
“是吧!”漫秋儿得意一笑,“简单又好吃!”
她见三人只管吃羊肉,却不夹青菜,便笑道:“这青菜下到暖锅里,味道也很好。咱们平日里做的饭菜都是给这青菜加工出别的味道,今儿爹娘你们尝尝,这菜是原味的菜,只需得蘸些酱料,很有本味呢。”
见三人吃的筷不离口,漫秋儿又体贴的将面条下进去。
暖锅的汤水里面已经有许多羊肉的鲜香味,这会儿的手擀面下进去,吸收了各种羊肉和高汤的味道,入味极了。