烤鸭炉来说，要温和许多。

“这东西我到时候让苏唯显过来给你们做，方法朕不外传。”毕竟是人家西方人的东西，要是被后世考古考出来，反而成了她们东方人的东西，那多不好意思啊。

“打造高端的贵女专用饮品，配合糕点，一起取名叫做：下午茶。”

“既然是下午茶，那么先做饮品吧，如今是天气较冷，所以做热的吧，这一款名为姜汁撞奶。”

“准备材料牛奶，麦芽糖，姜汁。”实际上，姜汁撞奶用白砂糖做效果颜色都要好看，但是这里，除了麦芽糖，就是她最近才做出来的红糖。

就连之前的红糖冰粉，实际上也用的麦芽糖罢了，因为当初是有冰粉，没有所谓的红糖而已。

现在红糖又没有大规模的生产，所以还是只能用麦芽糖。

“先将生姜去掉皮，然后在杵臼砸碎，挤出姜汁。”

“将牛奶准备好，放入一点麦芽糖，然后放入锅内

蒸熟，这里注意火候，不能太过于热，只能用这个小火来蒸。”

哎，这里没有温度的概念，她要怎么样子才能说明白，要蒸到70-80呢？

“注意看变化，边上冒出小泡泡就好了，一旦过了这个时候，就失败了。”独孤思只能让他们用眼睛来观看，否则，这古人怎么可能知道这70.80度是多少呢？

“然后将热好的牛奶直接倒入姜汁中，混合均匀，盖上盖子，等待半盏茶的时间。时间到，好了，你来尝尝？”

独孤思将做好的几份，递给眼前的几人。

诸葛慕辰，白芙蓉，独孤昱和，朔南王妃史迎月。

几人看着面前的姜汁撞奶，都纷纷感觉神奇，明明刚才还是流淌的水状，怎么现在就凝固呢？

因为有些烫嘴，所以大家吹了吹，等稍微凉了一点，这才吃着。

入口即化，嫩嫩滑滑的，牛奶的香味混合着姜汁，实在是美味。

“我从来没有想到过，生姜还可以这么好吃？”独孤昱一瞬间就吃完了自己的那份，目光又瞧着自己王妃碗里的。

史迎月笑出声来，将自己的姜汁撞奶分给他吃，“这天凉感冒或者淋了雨，都要煮一碗姜汤喝，所以这个姜汁是真的好，现在做成这么一道美味的饮品，肯定会让世人喜欢的！”