24蒜泥猪血肠

面对质疑,叶青向来选择用实力和事实说话。

她浅笑着向马氏颔首道,“明白了,婶子有什么事尽管叫我做就行了。”

黄婶也道,“家里人多事忙,都是自己人,妹子不用招呼我们,去忙着吧。”

“好,那我就先过去了,等会儿闲了咱再好好说话!”马氏说着走开了。

大花猪已经被人捆了四蹄,架在两个长条四脚凳上,两个有力气的男人负责按着猪,屠户这才提着大刀,在众人瞩目中慢悠悠地走来。

长刀划破猪脖子上的大血管,一个大娘端了个盆,在下头接着流淌的猪血,原本还剧烈挣扎的花猪渐渐不动了。

新鲜的猪血接了两盆,还冒着热气,马氏指挥说,“快端出去倒水沟里,这盆洗了等会儿还得装肉呢!”

叶青一怔,倒了?再看其他人的神色,也没有半点惋惜,她这才惊愕地发现,这地方的人似乎并没有吃猪血的饮食习惯。

眼看两个人端起盆子就往外走,她忍不住出声,“

这猪血倒掉实在可惜。”

见那些女人都转过来看她,叶青只得豁出去说,“猪血也能吃得,我会做!”

马氏皱眉,“这汤汤水水的,闻着都腥气,怎么能吃呢?你这孩子别开玩笑了。”

其他人也跟着纷纷附和,从来没听说过猪血也能吃得,喝还差不多!

叶青此刻已经镇定下来,认真地说,“真的可以吃,不但能吃,还好吃。如果婶子愿意相信我,现在就把这血交给我,再等会儿可就来不及了。”

黄婶见状,对马氏说,“妹子,反正也是要倒掉的东西,不如让这孩子试试,难得这喜日子,说不定咱们还能吃个稀罕呢?”

杀猪这日,在乡下人看来是喜庆的时候,马氏尽管觉得叶青是来捣乱的,心里有些不乐意,可她还是按捺住了没冲叶青甩脸子。

“好吧,你既然说可以做的好吃,那就让我们都开开眼吧。”

两盆猪血被端进了灶房,院子外头屠户正在把整猪剖开、分割,时不时能听到孩子们一惊一乍的声音。