120酸甜炸虾球

接下来只需掀开盖子,大火煮一盏茶工夫就好。

酸甜虾球追求酥脆口感,叶青将这道菜放到最后烹

制。

码粉、挂糊、油炸、复炸、烧汁,翻滚快炒一气呵成。

等叶青这边都做的差不多了,几种香气交杂爆发,实在太过诱惑,让刘浩想继续无视也难。

他视线不住往桌上瞟,先做成的那几道菜就在桌上摆着,他心说看上去倒是色相形俱全,就是不知味道如何?万一只空有花架子呢?

刘浩实在好奇的很,却不好主动提出尝试,只能抱臂看着叶青,等待最后两道菜出锅。

锅里的虾球都膨胀漂浮,色泽金黄诱人,一看就知道炸的恰到好处。

叶青捞出虾球后,又另外烧了油锅爆香了葱姜丝,然后把看一些不出都放了什么的黑褐色浑浊汁水倒了进去。

翻炒均匀后,煮开后颜色变浅,成了浅琥珀色透亮的粘稠酱汁,勾魂噬骨般的酸甜香味直窜鼻子。

厨房里所有人都停下了手中的活儿,口水在加速分

泌,明明还不到饭点儿,他们却感觉肚肠好像都被掏空了。

糖醋汁?刘浩一怔,单闻味道,就比他做的糖醋菜更胜一筹!

他伸长了脖子,像是要从锅里看出配方来,可到头来也只能恨自己,之前怎么没注意叶青是如何调了酱汁的。

叶青不试味道,利落地把炸虾全倒进去,炒勺飞舞,让所有炸虾都沾上酱汁。

“都做好了,刘管事您试试味道吧。”

所有厨子都松了口气,完事儿了就好。

每当厨房来了女人,刘管事心里就不高兴,大家怕被殃及,干活的时候大气不敢出,别提多压抑了。

众目睽睽下,刘浩接过帮工递来的筷子和小碟,面色平静地走向长桌。