的。我一定给姑娘挑选最嫩最好的，保证不混进那些吃不成的次货！”

他满心热乎着要将这个好消息告诉那些村民，几口喝完了茶就告辞而去。

周娘子说，“这季节的黄瓜还不算老的吃不成，那些大酒楼也忒挑剔了些。”

叶青笑道，“他们挑剔也有挑剔的缘故，这季节的黄瓜，炒菜或凉拌生食的确不美，经营酒楼对菜品质量要求高，也是应当的。”

周娘子不解地停下了手里的活，“既然如此，咱买这些黄瓜做什么用？”

在她看来，叶青对做菜的要求不比那些酒楼低。

“做腌菜啊。”叶青一笑，“说起做腌菜这事儿，我早就想好了要拜托婶娘呢！”

这种黄瓜仍是脆口的，虽不如乳瓜那般幼嫩，却胜在原材料物美价廉，便宜收来自家腌制成酸黄瓜，可用作配菜调味的辅料，还省了成本。

周娘子一怔，指着自己反问，“我？”

叶青颔首，接着说，“婶娘做的腌菜我也吃过不少了，味道实在好得很，又比酱园子买的干净，我看婶娘家院子还有好几口腌菜缸，就想把酸黄瓜交给婶娘做，不知婶娘可愿意相助？”

周娘子面露喜色，她娘家曾就是做腌菜营生的，因此院子里才放着许多口大缸，自己的腌菜手艺受到了叶青肯定，让她欢喜之余增添了几分自信。

“都是小事儿！等黄瓜送来了，尽管拉回我家去，全包在我身上吧！”

叶青道，“我可不能全都甩手推给婶娘呀，您帮饭馆腌菜我理当给您出工钱，十二斤黄瓜算一文钱，由我提供黄瓜和各种配料，您负责腌菜就行了。”

她其实早就在心里想过许多遍，最终才定下这个合作的办法。