尖刀锋利的不像话，肥厚的猪皮根本无力阻挡它，没入体内的刀身直达心脏部位，不长不短，恰好在心脏上面开了一个口。

直戳心脏，一刀毙命，肥猪连嘶吼的声音都没发出，直接抽搐几下，颤颤巍巍的站立不稳，倒地后便没声了。

这便是王二师的手艺！

肥猪走的没有痛苦，至少没有持续性的痛苦，一刀，仅此一刀，便结束了它的嘶吼，也让主人家提着的心落地。

松口气的同时，心情也逐渐缓解过来。毕竟是自己养了大半年的猪啊，要是一直这么嘶吼内心还真的不好受。

作为老牌杀猪匠的代表人物，王二师当的起第一这个称号！

其他乡也有杀猪的，但是手艺不过关，有时候一刀下去，猪还要挣扎，甚至跑掉，那是很尴尬的事儿。

听爷爷讲过一个笑话，某个村的杀猪匠把猪杀死后，已经抬上灶台，准备刮猪毛。

当开水往猪身上泼去那一刻，原本已经死掉的猪又爬起来挣扎着滚下了灶台，往外逃命。

这虽然是个笑话，但确有其事，像我们农村这边，特别忌讳这种情况，要是主人家很信这些神神鬼鬼的话，可能连杀猪钱都不会给。

像王二师这样一刀穿心的手艺，不仅需要对猪身体结构的充分了解，还要有那种对微妙时机的节奏把控。

猪的脖子往下，便是腿骨和胸骨，而正中间又是喉管。

只有喉管偏左边的那个位置，才能穿透到心脏。

猪在挣扎中，要对准位置，一刀毙命，可不是杀个三两头猪就能练会的，没有个十来年的经验，绝对做不到。

猪倒地后，王二师抽出炼子，此刻，寒光闪闪的刀身已经沾满了血液，所谓的白刀子进红刀子出用在这时候就很贴牵

刀一抽出，原本缓缓流出的血液瞬间像喷发一样，往外飙射。

王二师顺手拿起地上的盆子，将第一缕鲜血接在盆里。

提前撒了盐巴的盆子，慢慢盛满了鲜血，肥猪身体的温度也逐渐降低。

接上慢慢两盆血液后，肥猪被抬上了灶台。

泼水，烫皮，刮毛，有条不紊的进校

“擦擦擦擦擦擦”王二师父子三人一人一个铁刮子，不停的给肥猪做着褪毛工作。