说完,白蔻便取了两只碗来,又取出两种粉末化开。

“这只碗里面的是石膏粉,另一只碗里的是葡萄糖内酯,都是实验室拿出来的可食用产品,接下来就用它们来点豆腐啦。”

说完,白蔻便测量了一下豆浆的温度,等温度合适了,便先把豆浆冲进盛了内脂水的桶里。

内脂豆腐做好,白蔻又开始用石膏耐心地点豆腐,一边倒石膏水,一边搅拌豆浆,很快,锅里便出现了许多絮状物,这便是豆花了。

等豆花都凝结了,白蔻先盛出来一些,其余便全都用纱布过滤了出来,再放进方方正正的模具里面,压上一盆水,等它进一步成型出水。

这个时候,桶里的内脂豆腐也凝固好了,白蔻把盖子打开,展示给观众们看。

“内脂点出来的豆腐会更加细嫩哦,现在我们先搞两碗豆腐脑吧。”

说完,白蔻便用勺子舀了两碗内脂豆腐出来,打算做一甜一咸两种口味。

甜的豆腐脑里面放上红糖浆,再点缀一些新鲜水果,红白交错之间有点缀了水果的五颜六色,看起来便清爽解渴。

咸豆腐脑上面则放上一些盐和葱花蒜泥,再浇上一些红油,撒上一点儿花生碎,看起来不比甜豆腐脑好看,但味道却更加浓郁开胃。

两种豆腐脑做好,弹幕也热闹起来了。

【好嫩好嫩!和蔻蔻做的蒸蛋差不多嫩耶,但是味道却不一样,不过还是豆腐脑好吃一些,我喜欢麻麻辣辣的红油!】

【豆腐脑和红糖浆才是绝配吧?冰冰凉凉入口即化的豆腐脑,裹上甜蜜的糖浆,再配上酸酸甜甜的水果,简直一口入魂!】

【我两种都喜欢!没人试着把两种豆花搅拌在一起吃吗?又甜又咸又辣!五味俱全,这才是真正的极致吃法好吧?】

【e……只能叫一声勇士了!】

白蔻也有些傻眼,甜咸豆腐脑之争能延续到星际时代这事倒在她的意料之中,但是这甜咸混合的神人,她倒还是第一次见。

“两种豆腐脑各有各的特点,相信大家也各有各的喜好,其实豆腐脑的浇头还有很多种,大家可以多多尝试哦!”