130卤味三吃

“那就辛苦魏叔为我家茶棚题字了。”

老魏满口答应,又问,“确定了就叫无名茶棚?”

“嗯!”叶青点头,眼神明亮饱含笑意,“就叫无名茶棚吧。”

“好,明日一早保管把牌子送来给你。”老魏提着卤肉,心满意足地回去了。

叶青给茶棚取的名字看似一时兴起,实际上并非是

完全没有想法的。

之前为了茶棚取名,她也曾跟家里人商量过,既然决意与老叶家撇清关系,取个寻常如“叶家茶棚”的名字绝对不行。

可大家商量了几回都没选出合适的,这段时候又忙着,也就把起名的事搁下了。

今日听到老魏说“茶棚没有名字”,让叶青想到李白的“事了拂衣去,深藏功与名”,正暗合了她一番心事。

这间茶棚是她重新开始的起点,隐于小小市井中,所谓名气也只局限在当地。

而她终有一天会离开这里,小茶棚无论从表层还是深层含义,叫无名都合适。

看见老魏打包卤肉带走,另有几个人有样学样,吃过饭也买了卤肉带回去吃。

叶青决定加入卤味生意,就是考虑到她家这茶棚不大,人手也有限,做些可供外带的食物,是目前拓展赚钱路子的最好办法。

卤肉做法简单,炖肉的时候叶青照样可以干别的活

,不会增加多少人力负担。

一日之内无需重复操作,只要每日早起煮多少,当日卖多少便是,叶青考虑后确定自己完全能够支撑,今日才开始试卖。

而卤肉不但味美价廉,更具备了外带不影响风味的优点。

无论买回去给自家饭桌加个荤菜打牙祭下酒,或者摆席面招待客人都很实惠。

老客人们买了卤肉,带回去自家吃的好吃的满意,自然能一传十十传百,也就无需她们自己费心宣传了。