他朗声笑道，“叶老板怎么今日亲自来了？若有什么事需要帮忙，尽管开口。”

叶青笑道，“我是来给孟大厨送点雪菜的，您尝尝味道如何。”

孟海见叶青要他品尝食材，表情也变得慎重起来，他先捻起

一根雪里红看了看，又闻了闻，才点点头送进嘴巴里咬下一点咀嚼。

“这腌菜做的相当不错啊！脆嫩、咸鲜，丝毫吃不出发酵不当的腐气，其中用的盐水引子似乎也很有讲究，是谁家的秘方吧？”

叶青颔首，先大概说了周娘子会做腌菜的手艺，“你们同福楼应该也需要这些腌菜吧，若孟大厨有意从周娘子手中订购腌菜，我保证能给你谈个公道的价钱。”

孟海却为难起来，他吧嗒吧嗒嘴里的咸味说，“这雪里红是贱价物，寻常家里都是炒来当咸菜吃，顶多能做个雪菜肉丝面啥的。这同福楼食客的档次你知道，一楼的菜牌和二楼雅间的

菜单我也都给你瞧过，哪里用的上这雪里红呢？”

叶青笑了，她等的就是孟海这句话。

她从袖子中取出一张折叠整齐的纸递给孟海，“您打开看看，再决定要不要同我做这一桩长期的买卖。”

孟海不明所以地接过来，展开那张写满字的纸扫过两行。

叶青淡定地喝茶，不出所料地看到孟海突然挺直了腰背，双眼迸发出光芒来。

孟海紧盯着纸上的字看，眼神中蕴含着震惊、狂喜、贪婪，他看完了上面的内容，却舍不得将那张纸还给叶青了。

他看左右无人偷听，才如获至宝地攥紧了那张纸，结结巴巴低声问，“叶老板、你、你，这么厉害的方子，你怎么舍得给

我看？”

叶青微微笑道，“我只是想向孟大厨证明，雪菜这种贱价东西，若利用得当，也是足以匹配顶级珍馐的。雪菜黄鱼这道菜，黄鱼肥美软嫩，配合雪菜烧制，鲜味加倍，烧出来的汤头亦是一绝，可做黄鱼面。”